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Dans la plus pure tradition des sablés au beurre, l’oranger s’inscrit comme un biscuit savoureux à la fleur d’oranger. Sa fine texture en fera fondre plus d’un !
Composition :
Farine de blé (gluten), sucre, beurre, huile d’arachide, arôme fleur d’oranger, oeufs, arôme naturel orange zeste, poudre levante.
La Comptine
La fleur d’oranger est utilisée depuis de nombreux siècles dans les recettes traditionnelles du Languedoc-Roussillon en pâtisserie. Parmi les produits les plus connus encore de nos jours, on trouve la fougasse d’Aigues-Mortes …
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Pour l’accompagner
Quelques carrés de chocolat, une tasse de café serré, un thé de noël, une crème dessert à la pistache, un fromage blanc prendront une toute autre dimension accompagnés de l’Oranger…
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